餐飲人的一些自我要求，你知道嗎

遵紀守法，熱愛工作

一、不以規(guī)矩，不能成方圓。餐飲人要遵守國家法律，遵守公司的規(guī)章制度，遵守個人道德，愛護公司聲譽，珍惜職業(yè)榮譽。

二、熱愛本職工作是一切職業(yè)道德中最基本的道德原則。餐飲人應破除各種落后的舊觀念，正確認識餐飲服務(wù)宗旨，明確自己工作的目的和意義，熱愛本職工作，樂于為顧客服務(wù)，忠實履行自己的職責，并以滿足客戶的需求為自己最大的快樂。

三、自潔自律，廉潔奉公。不利用掌握的權(quán)力和工作之便謀取私利，自覺抵制各種精神污染。

熱愛集體，團結(jié)協(xié)作

一、堅持集體主義：集體主義是職業(yè)道德的基本原則，必須以集體主義為根本原則，正確處理個人利益、他人利益、班組利益、部門利益和公司利益的相互關(guān)系。

二、要有嚴格的組織紀律觀念。

三、要有團結(jié)協(xié)作精神。

四、自覺愛護公共財產(chǎn)，待人禮貌熱誠。全心全意為客戶服務(wù)，誠懇待客，對待所有客戶一視同仁。

工作態(tài)度

1、語言：談吐文雅，常用禮貌用語，避免粗言爛語;

2、禮儀：面帶笑容，舉止、言談熱情有禮;

3、面貌：微笑服務(wù)，表現(xiàn)出熱情、親切友好的情緒，做到精神集中、情緒飽滿，給客戶一種輕松愉快的感覺;

4、效率：提供高效率的服務(wù)，關(guān)注業(yè)務(wù)、工作上的技術(shù)細節(jié)，急客所急，為客排憂;

5、責任：盡職盡責，嚴格執(zhí)行交接班制度，遇有疑難問題及時向有關(guān)部門反映，求得圓滿結(jié)局;

6、協(xié)助：各部門之間互相配合，真誠協(xié)助，同心協(xié)力解決疑難，維護公司聲譽;

 7、忠誠：忠誠老實，有事必辦;

8、時間觀念：準時上下班，不遲到、早退、不無故曠工、少請假;

9、工作作風：頭腦機智，眼光靈活，口才流利，動作敏捷;

10、工作態(tài)度：服從安排，熱情耐心，和藹謙恭，小心謹慎， 虛心好學;

12、工作意識：領(lǐng)會技能，不斷學習業(yè)務(wù)知識，遵守規(guī)章制度，勤懇踏實工作，明了發(fā)展前景。

服務(wù)態(tài)度

1、主動：在工作中全心全意為客戶服務(wù)，自覺地把服務(wù)做在客戶提出要求之前;

2、耐心：在工作中熱情解答客戶提出的問題，做到“問多不煩，事多不厭”，遇事不急促，嚴于律已，恭敬謙讓;

3、熱情：對待客戶像對自己的親人一樣，工作時面帶笑容，態(tài)度和藹，語言親切，熱心誠懇;

4、周到：對客戶服務(wù)周到，處處關(guān)心客戶，幫助客戶排憂解難，使客戶滿意。